• About
  • Advertise
  • Careers
সোমবার, ডিসেম্বর ১১, ২০২৩
  • Login
NEWSLETTER
ডেইলি সকালের কাগজ
  • হোম
  • বাংলাদেশ
    • জাতীয়
    • এক্সক্লুসিভ
    • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • দেশজুড়ে
    • ঢাকা
    • চট্টগ্রাম
    • খুলনা
    • রাজশাহী
    • সিলেট
    • বরিশাল
    • ময়মনসিংহ
    • রংপুর
  • বিনোদন
  • খেলাধুলা
    • বিশ্বকাপ
    • ক্রিকেট
    • ফুটবল
    • টেনিস
    • হকি
  • অর্থনীতি
    • বিশ্ব অর্থনীতি
    • বিজনেস বিশেষ
    • শেয়ার বাজার
    • ব্যবসা-বাণিজ্য
    • ব্যাংক-বীমা
  • আরো সংবাদ
    • লাইফস্টাইল
      • রেসিপি ও রেস্তোরা
      • ফ্যাশন
      • রুপচর্চা
      • অন্যান্য
    • বিচিত্র জগত
    • শিক্ষাঙ্গন
    • সাহিত্য
    • ধর্ম
    • স্বাস্থ্য
    • অপরাধ
    • দুর্ভোগ
    • নারী
    • মতামত
    • চাকুরি
    • প্রবাস
    • আইন আদালত
    • তথ্যপ্রযুক্তি
ডেইলি সকালের কাগজ
  • হোম
  • বাংলাদেশ
    • জাতীয়
    • এক্সক্লুসিভ
    • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • দেশজুড়ে
    • ঢাকা
    • চট্টগ্রাম
    • খুলনা
    • রাজশাহী
    • সিলেট
    • বরিশাল
    • ময়মনসিংহ
    • রংপুর
  • বিনোদন
  • খেলাধুলা
    • বিশ্বকাপ
    • ক্রিকেট
    • ফুটবল
    • টেনিস
    • হকি
  • অর্থনীতি
    • বিশ্ব অর্থনীতি
    • বিজনেস বিশেষ
    • শেয়ার বাজার
    • ব্যবসা-বাণিজ্য
    • ব্যাংক-বীমা
  • আরো সংবাদ
    • লাইফস্টাইল
      • রেসিপি ও রেস্তোরা
      • ফ্যাশন
      • রুপচর্চা
      • অন্যান্য
    • বিচিত্র জগত
    • শিক্ষাঙ্গন
    • সাহিত্য
    • ধর্ম
    • স্বাস্থ্য
    • অপরাধ
    • দুর্ভোগ
    • নারী
    • মতামত
    • চাকুরি
    • প্রবাস
    • আইন আদালত
    • তথ্যপ্রযুক্তি
No Result
View All Result
ডেইলি সকালের কাগজ
Home লাইফস্টাইল রেসিপি ও রেস্তোরা

রেসিপি জিরা চিকেন,ভিন্ন স্বাদের দ্রুত রান্নার কৌশল

by Abdul Halim Nisun
জানুয়ারি ১৫, ২০২১
in রেসিপি ও রেস্তোরা
0
রেসিপি জিরা চিকেন,ভিন্ন স্বাদের দ্রুত রান্নার কৌশল
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

অনলাইন ডেস্ক:
মুরগির মাংস রান্না করা হলেও সেটা করা হয় সবসময়কার নিয়ম। সাধারণ নিয়মের বাইরে কিছুটা ভিন্ন কায়দার মুরগির মাংস রান্না করলে কেমন হয়?

গোটা জিরা ছড়ানো মুরগির মাংসের একটি ভিন্ন পদ চিকেন। আর পুরো রান্না করতে আপনার সময়ও লাগবে মাত্র আধা ঘণ্টা। তাহলে চলুন দেরি না করে জেনে নিই রেসিপি-

যা যা প্রয়োজন

মুরগির মাংস- ৫০০ গ্রাম
সাদা জিরা- দেড় চা চামচ
পেঁয়াজ- ৩টি
দই- ১০০ গ্রাম
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা কুচি- ১ চা চামচ
ধনে পাতা কুচি- ৩ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি- ৪/৫টা
তেল- ১ টেবিল চামচ
লবণ- পরিমাণমতো
চিনি- পরিমাণমতো

রন্ধন প্রণালি

মুরগির মাংস ছোট টুকরো করে কেটে তাতে লেবুর রস আর লবণ মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ১ ঘণ্টা। কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে জিরা ফোড়ন দিন। এতে যোগ করুন কুচি করা কাঁচামরিচ ও পেঁয়াজ। সোনালি হয়ে এলে মাংস দিয়ে নাড়তে থাকুন। ভালো করে নেড়ে দই ফেটিয়ে দিয়ে দিন।

কিছুক্ষণ নেড়ে ধনে পাতা আর পুদিনা পাতা কুচনো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিন। কম আঁচে সেদ্ধ করুন। পরিমাণমতো লবণ ও এক চিমটি চিনি মেশান। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

ওপরে টালা গোটা জিরা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার জিরা চিকেন। গরম ভাত কিংবা পরোটার সঙ্গে দারুণ জমবে এই পদটি।

Abdul Halim Nisun

Abdul Halim Nisun

Next Post
ছোট্ট সোনামনিদের স্বাস্থ্যসম্মত খাবার এখন চকোলেট ফ্রুট কেক

ছোট্ট সোনামনিদের স্বাস্থ্যসম্মত খাবার এখন চকোলেট ফ্রুট কেক

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended

অভিনেতা আব্দুল কাদের আর নেই

অভিনেতা আব্দুল কাদের আর নেই

3 years ago
প্রণব মুখার্জীর প্রয়ান বাঙালির গর্বের মুকুটের অবসান : ন্যাপ

প্রণব মুখার্জীর প্রয়ান বাঙালির গর্বের মুকুটের অবসান : ন্যাপ

3 years ago

জনপ্রিয় খবর

  • ডেমরায় রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় মুক্তিযোদ্ধা আব্দুস সালাম’র দাফন সম্পন্ন

    ডেমরায় রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় মুক্তিযোদ্ধা আব্দুস সালাম’র দাফন সম্পন্ন

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • হরতাল ও অবরোধের সমর্থনে বিএনপি’র মিছিল

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • পিডিবি প্রকৌশলী আজিমের দুর্নীতির টাকায় পরিবারের সকলে কোটিপতি

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • সোনারগাঁ থানার দুর্নীতিবাজ ওসি মাহবুব আলমের বদলী

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • প্রতিবেশী যুবকের লাঠির আঘাতে বৃদ্ধ নিহত

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Connect with us

Facebook Twitter Youtube RSS

প্রধান কার্যালয়

ডেইলি সকালের কাগজ

২১, রাজউক এভিনিউ, পরিবহণ ভবন (৬ষ্ঠ তলা)
মতিঝিল, ঢাকা-১০০০।
মোবাইল: ০১৭৩৯৪১৭৫২৪, ০১৯৪৩৩৩৬৮১৩

সম্পাদক ও প্রকাশক

আব্দুল হালিম নিশান

ইমেইল: dailysokalerkagoj@gmail.com
বার্তা বিভাগ : হাজী নেকবর আলী সুপার মার্কেট,পঞ্চম তলা,চিটাগাংরোড ,নারায়ণগঞ্জ ।
ds.kagoj@gmail.com

প্রধান উপদেষ্টা

মো: রূপালী খান

ব্যবস্থাপক : মো: মহিবুল্লাহ লিটন।
সহকারী সম্পাদক : মো: আরিফ বিল্লাহ ডালিম।
সহকারী সম্পাদক : রাজিবুল হাসান ।

© 2023 ALL RIGHTS RESERVED | DAILYSOKALERKAGOJ.COM.

No Result
View All Result
  • হোম
  • বাংলাদেশ
    • জাতীয়
    • এক্সক্লুসিভ
    • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • দেশজুড়ে
    • ঢাকা
    • চট্টগ্রাম
    • খুলনা
    • রাজশাহী
    • সিলেট
    • বরিশাল
    • ময়মনসিংহ
    • রংপুর
  • বিনোদন
  • খেলাধুলা
    • বিশ্বকাপ
    • ক্রিকেট
    • ফুটবল
    • টেনিস
    • হকি
  • অর্থনীতি
    • বিশ্ব অর্থনীতি
    • বিজনেস বিশেষ
    • শেয়ার বাজার
    • ব্যবসা-বাণিজ্য
    • ব্যাংক-বীমা
  • আরো সংবাদ
    • লাইফস্টাইল
      • রেসিপি ও রেস্তোরা
      • ফ্যাশন
      • রুপচর্চা
      • অন্যান্য
    • বিচিত্র জগত
    • শিক্ষাঙ্গন
    • সাহিত্য
    • ধর্ম
    • স্বাস্থ্য
    • অপরাধ
    • দুর্ভোগ
    • নারী
    • মতামত
    • চাকুরি
    • প্রবাস
    • আইন আদালত
    • তথ্যপ্রযুক্তি

© 2023 ALL RIGHTS RESERVED | DAILYSOKALERKAGOJ.COM.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
ভাষা